1901

Aus Kaffeetraditionsverein
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Ereignisse

  • Sartori Kato (Japan) erfindet den löslichen Kaffee.
  • In den USA wurde das erste Mal ein löslicher Kaffee in den Handel gebracht, der sog. Soluble Coffee
  • Der erste Espresso Maschinen Hersteller auf industrieller Basis war die italienische Firma Bezzera. Luigi Bezzera patentierte eine Maschine, die aus 4 "Gruppen" und einem Boiler bestand. In jede "Brühgruppe" passten verschiedene Filtergrößen. Kochendes Wasser und Dampf wurden durch das Kaffeepulver gepresst. Der Druck musste über verschiedene Ventile gekonnt dosiert werden.


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