Indonesien

Aus Kaffeetraditionsverein

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Indonesien

Bild:Indonesien.jpg

Kontinent ???
Amtssprache Indonesisch
Hauptstadt Jakarta
Fläche 1.912.988 km²
Einwohner 225.500.000

(Sept. 2006)

Kaffeeanbau ??? ha
Kaffeesorten überwiegend

Robusta

Aufbereitung trocken

(manuell im Sand)

Erntezeit ???
Sackgewicht 61,76 kg (Arabica)

80 kg (Robusta)

Bild:LocationIndonesien.png


Inhaltsverzeichnis

[bearbeiten] Geschichtliches

  • 1714 Die Pflanzungen auf Sumatra stammen aus französische Kulturen.


[bearbeiten] Allgemeines

  • Der Staat Indonesien ist der größte Inselstaat der Welt. Die Landfläche Indonesiens verteilt sich auf 17.508 Inseln, von denen 6.044 bewohnt sind. Zu den bekanntesten gehören Java, Sumatra, Sulawesi, Timor, Bali und Papua.
  • Indonesischer Kaffee ist kräftig und würzig, mit schwerer Geschmacksfülle und dezenter Säure. Der bekannte Javakaffee mit den besten Plantagen Blawin, Jambit, Kayumas und Pankur ist aromatisch, arm an Säure und von Natur aus mild und ausgewogen ist, Noch weniger Säure, aber auch weniger Würze enthalten die Kaffees aus Sumatra und Sulawesi Celebes, Besonderer Wertschätzung erfreuen sich davon Mandheling- und Ankola-Kaffees; ersterer gilt als Arabica mit der höchsten Geschmacksfülle. Die bekanntesten Sorten des vollmundigen Celebeskaffees mit seinem exquisiten Aroma kommen aus Kalossi (Celebes Kalossi) und Rantepao. Zu den führenden Plantagen auf Neuguinea gehört die Sigri-Plantage. Zu den wichtigsten Exportländern gehören Deutschland und Japan. Quelle: http://www.kaffeehausavantgarde.de/kaffee.htm


[bearbeiten] Exportfähige Rohkaffeeproduktion

Indonesien ist der zweitgrößte Exporteur der Kaffeesorte Robusta.

1970 ??? Sack zu 60 kg

1971 ??? Sack zu 60 kg

1972 ??? Sack zu 60 kg

1973 ??? Sack zu 60 kg

1982 ??? Sack zu 60 kg

1983 ??? Sack zu 60 Kg

1984 ??? Sack zu 60 kg

...

2006 12.700.000 Sack zu 60 kg (762.000 Tonnen) = 10 % der Welternte (Nr. 3)



[bearbeiten] Weblinks

"Kopi Luwak - Kaffee, der aus der Schleichkatze kommt" http://www.br-online.de/umwelt-gesundheit/artikel/0408/04-mungokaffee/index.xml

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