Supremo

Aus Kaffeetraditionsverein

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Supremo ist die oberste Klassifizierungsstufe für die kolumbianischen gewaschenen Arabicas.

Es ist die großbohnige Aussiebung mit mindestens 17 und 18 Sieb, ohne Perlbohnen.

Die nächstkleinere Absiebung ist Excelso.

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