Wacker´s Kaffee
Aus Kaffeetraditionsverein
| Wackers Kaffee-Rösterei
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|---|---|
| Gegründet | 1914 |
| Marke | Wacker`s Kaffee |
| Unternehmenssitz | Frankfurt/Main |
| Slogan | Stets frisch geröstet |
| Status | aktiv |
[bearbeiten] Geschichte
1914 eröffnete Luise Wacker am Kornmarkt 9 in Frankfurt am Main ein Feinkostgeschäft mit eigener Rösterei. Die gute Qualität ihrer Waren, der freundliche Service und vor allem das große Angebot an täglich frisch gerösteten Kaffeesorten ließen es schnell zu einer nicht mehr wegzudenkenden Institution in Frankfurt am Main werden.
1944 wurde das Haus am Kornmarkt 9 zerbombt. Luise Wacker zog nach Bad Soden und machte dort eine Rösterei und ein Feinkostgeschäft auf.
1955 Wiederaufbau des Gebäudes in Frankfurt am Main. Luise Wacker kehrt nach Frankfurt am Main zurück.
Nach dem Tod von Luise Wacker, 1976 übernahm Tochter Margarethe Zülch die Leitung.
Mittlerweile ist die Leitung an die dritte Generation übergegangen.
1992 Umzug der Rösterei von Bad Soden nach Fechenheim (ins Fechenheimer Industriegebiet).
1995 öffnete das Wacker`s Café im Mittelweg 47.
1999 kam ein zweites Café hinzu, am "Uhrtürmchen", mitten in Bornheim.
[bearbeiten] Wissenswertes
- 800 bis 1000 kg Kaffee röstet Wacker‘s nach eigenen Angaben täglich in der Rösterei am Riederwald. [1]
[bearbeiten] Quellen
[1] Tim Kanning: Beste Bohne aus Frankfurter Röstung, aus FAZ.NET, 24. April 2011
[2] Annette Wollenhaupt, pia
